Gastcolumn. Vakantie van bakkers uit Parijs aan banden gelegd

Om de broodvoorraad van baguettes en croissants niet in gevaar te brengen, zijn het de bakkers die in juli en augustus op vakantie moeten.

Frankrijk is onlosmakelijk verbonden aan brood. De zomervakanties zijn nu dan ook gereguleerd, zodat de bakkers niet massaal de hoofdstad achterlaten en er een schaarste

van brood ontstaat. De bakkers kunnen ’s winters een vakantie richting de Franse bergen (de prachtige Pyreneeën of de Alpen) wel vergeten, want van december tot en met april, de

populairste wintersportmaanden, krijgen zij geen vrij. Welk effect de nieuwe wet heeft op de lange duur is nog onbekend. Dat de Fransen en skiën

onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn, dat blijkt wel uit de cijfers. Er zijn in Frankrijk meer dan 300 skigebieden en resorts, het hoogste aantal van heel Europa! Leuk is dan ook dat de

Fransen vooral in eigen land skiën en dit al doen van jongs af aan. Uiteraard hebben we hier in Nederland geen bergen, dus zit er niets anders op dan een

vakantie richting de Franse bergen te boeken, bijvoorbeeld met Wintertrex. Voor ons is deze vakantie een luxe, iets wat we graag doen voor de ontspanning. We zien graag prachtige

landschappen en zijn actief bezig. Actieve vakanties zijn niet voor niets in opkomst. Mocht je spontaan even naar Parijs willen aan het eind van deze maand, let op: niet alle

bakkers zijn open.

 

Door: Lise van Eden.

Lees ook:Fransen zijn niet goed in vakantie vieren
Lees ook:Help, de croissant sterft uit!
Lees ook:Saint Pierre
Lees ook:Culinaire festivals in Bretagne
Lees ook:De beste baguettes van Nederland

2 Reacties // Reageer

2 thoughts on “Gastcolumn. Vakantie van bakkers uit Parijs aan banden gelegd

  1. Hans van der Mey

    Frankrijk is iets onlosmakelijker verbonden aan brood dan in het artikel wordt gesteld. Inmiddels zijn er 22.000 boulangeries die hun ovendeuren definitief hebben gesloten. Cornflakes, muesli, ja zelfs witte baguettes vormen het nieuwe eten in Frankrijk. Maar de bakkers laten het er (gelukkig) niet bij zitten: Coucou, tu as pris le pain? is de landelijke actie die recent is gestart. Op de website http://www.tuasprislepain.fr kun je hier meer over lezen.

      /   Reply  / 
    1. Mirthe Smeets Auteur

      Bedankt voor de link! We geven het door aan de blogschrijfster en gaan uiteraard zelf de site ook bekijken! Merci beaucoup!

        /   Reply  / 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>